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Le restaurant gastronomique

Un restaurant panoramique pour régaler tous vos sens aux pieds des montagnes !

Notre restaurant compte 3 salles à l'atmosphère chaleureuse et campagnarde pour déguster en gourmet nos diverses spécialités Catalanes et fromagères. Au centre de celui-ci trône une magnifique cheminée assurant le spectacle d'un bon feu crépitant, réchauffant les âmes et les cœurs de nos hôtes lors des longues soirées d'hiver.

Nos spécialités catalanes charcutières et fromagères comme les fondues Pyrénéennes et Raclettes, sont une invitation permanente à des repas gourmands en famille

Les grandes baies vitrées vous permettent de bénéficier d'une vue panoramique sur les plaines et montagnes environnantes pour le plaisir des yeux alors que le plaisir du goût est assuré dans vos assiettes en dégustant une cuisine traditionnelle gastronomique, issue de notre terroir Catalan.

En saison il vous est servi un petit déjeuner continental, permettant d'attaquer votre journée d'un bon pied bon œil et ainsi pouvoir vous adonner avec entrain à vos activités favorites.

Quelques uns de nos plats

Charcuterie Catalane

Dans les entrées :

- Salade Montagnarde (salade, tomates, jambon du pays, oignons, pomme de terre)
- Salade Gourmande (salade, tomates, foie gras maison, toasts, magret séché, oignons)
- Assiette de charcuterie Catalane
- Assiette de Foie Gras Maison (toasts et confiture d'oignons rouge)
- Assiette de dégustation (anchois, boquerones, serrano, poivrons marinés, pan con tomate)

Pièce du boucher

Dans les plats combinés :

- Pièce du boucher
- Saucisse Catalane
- Entrecôte Grillée
- Magret Grillé
- Parillade de Viande (roustes, saucisse catalane, magret, boeuf)
 

Raclette & fondue Pyrénéenne au restaurant de l'hôtel Le Catalan

Nos specialitées fromagères :

- Fondue Pyrénéenne (servie avec charcuterie du pays)
- Raclette (servie avec pommes de terre et charcuterie du pays)

Divers :

- Menu l'Axurit :
• FORMULE 1 : Une entrée (charcuterie et crudités) + Le plat du jour, 1/4 de vin compris.
• FORMULE 2 : Le plat du jour + Dessert, 1/4 de vin compris.
- Menu Rapido : Le plat du jour (uniquement le midi)
- Menu Enfant : Jambon blanc ou steack haché, frites, salade de fruits ou yaourt + sirop à l'eau.