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Hôtel le Catalan “Chambre & Studio dans les pyrénées”
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El restaurante gastronómico

Un restaurante con vistas panorámicas para satisfacer vuestros sentidos al pie de las montañas!

Nuestro restaurante cuenta con tres salas en un ambiente acogedor y rústico para disfrutar de nuestros gourmet y diversas especialidades catalanas y quesos. En el centro de una magnífica chimenea que ofrece el espectáculo de una buena fogata, calentando los corazones y las almas de nuestros huéspedes durante las largas noches de invierno.

Nuestras especialidades locales, como embutidos, fondues de queso y raclette, son una invitación permanente a las disfrutar de las comidas gourmet con la familia.

Los grandes ventanales permiten disfrutar de vistas panorámicas de las llanuras y montañas para la complacencia de los ojos, igual al placer del gusto que está asegurado en sus platos a través de la cocina gourmet, el de nuestra tierra catalana.

En temporada se sirve un desayuno continental, diseñado para desafiar el día con un buen comienzo y así poder disfrutar con entusiasmo en sus actividades favoritas.

Algunos de nuestros platos

Charcutería Catalán

En las entradas:

- Ensalada Montagnarde (lechuga, tomate, jamón serrano, cebolla, papa)
- Ensalada Gourmande (lechuga, tomate, foie gras, pan tostado, pechuga de pato seco, cebolla)
- Plato de charcutería Catalán
- Plato de Foie Gras (pan tostado y mermelada de cebolla roja)
- Plata de Degustación (anchoas, boquerones, pimientos serranos, vinagre, pan con tomate)

Pièce du boucher

En platos combinados:

- Pedazo de carnicero
- Chorizo catalán
- Bistec a la Parrilla
- Pechuga a la plancha
- Parrillada de carne (roustes, catalán chorizo, pato, carne de res)
 

Raclette & fondue Pyrénéenne au restaurant de l'hôtel Le Catalan

Nuestras especialidades de queso:

- Fondue de los Pirineos (servido con carnes frías)
- Raclette (servido con patatas y embutidos)

Varios:


- menú El Axurit:
• Fórmula 1: una entrada (verduras crudas y carnes) + El plato del dí , 1/4 de vino.
• Formulario 2: El plato principal + postre, 1/4 de vino.
- Rápido Menú: El plato del día (sólo almuerzo)
- Menú para niños: filete de jamón o picada, papas fritas, ensalada de frutas o yogur + jarabe de agua.

El catalán: 2 estrellas

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